Le TRANCHEUR BRAHER USA 350 se distingue comme un équipement de découpe haut de gamme. Il est spécialement conçu pour répondre aux exigences professionnelles de l'industrie alimentaire. Ce trancheur offre une compacité optimale tout en conservant une efficacité exceptionnelle. C'est ainsi une solution polyvalente pour la découpe précise d'une variété d'aliments.
La lame de 320 mm de diamètre garantit une capacité de coupe remarquable, avec des options variées. Il propose une capacité de coupe ronde de 220 mm, rectangulaire de 285x180 mm et carrée de 200 mm. L'épaisseur de coupe réglable de 0 à 16 mm offre une flexibilité adaptée à différentes préparations et répond ainsi aux besoins professionnels.
Sa construction robuste, associant l'acier inoxydable 18/8 et le bâti en aluminium anodisé, confère au trancheur une durabilité exceptionnelle et une résistance fiable. La lame en acier chromé dur assure une qualité de coupe supérieure et une longue durée de vie. Elle contribue ainsi à l'efficacité opérationnelle à long terme.
L'affûteur automatique intégré à la machine est un avantage significatif, assurant un maintien constant de la netteté de la lame. Cette fonctionnalité optimise les performances de coupe et minimise l'usure au fil du temps, réduisant ainsi les coûts d'entretien.
Le moteur équipé d'une ventilation périphérique forcée garantit un fonctionnement à basse température, préservant ainsi la qualité des aliments découpés. Ce trancheur, basé sur le principe de gravité, est particulièrement adapté à la découpe de jambon.
En somme, le TRANCHEUR BRAHER USA 350 se présente comme une solution haut de gamme, alliant performance, durabilité et polyvalence pour répondre aux exigences élevées des cuisines professionnelles. Son design compact et ses fonctionnalités avancées en font un choix optimal pour une découpe précise et efficace dans les environnements exigeants de l'industrie alimentaire.
