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FOUR + ETUVE PATISSIER KWIK-CO

4500,00 

Four :
Dimensions : 915 x 1219 x 535 mm
Capacité : 5 plaques
Pas : 76 mm
Puissance : 7,5 kW
Alimentation : 380 V – triphasé
Poids : 120 kg

Inversement rotation
Touch Control
Ecran graphique couleur, grande taille
100 programmes, 10 phases
Chauffage indépendant par programme
Librairie de pictogramme incorporée
Téléchargement de programmes par Firmware
Tirage programmable
Paramètre ECO (Arrêt automatique)
Paramètre ECU (Maintien température efficace)$
SALVA LINK
Charge partielle
Cuisson enchaînée.

Etuve de fermentation :
Dimensions : 915 x 1014 x 969 mm
Alimentation : 230 V

1 en stock

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FOUR + ETUVE PATISSIER KWIK-CO

Le FOUR + ETUVE PATISSIER KWIK-CO se distingue par sa polyvalence. Il s'adapte aisément aux boulangeries, magasins alimentaires et cafétérias, créant ainsi une expérience immersive pour les utilisateurs. Sa capacité à atteindre rapidement la température de cuisson en fait un appareil pratique.

La turbine en acier inoxydable, au cœur de l'appareil, assure une cuisson homogène. Cela garantisse la qualité constante des préparations. L'habillage en acier inoxydable équilibre avec finesse l'esthétisme et la protection. Cela offre une durabilité accrue face aux chocs résultant d'une utilisation quotidienne.

Le cuiseur vapeur haute performance, intégré de manière ingénieuse, injecte de l'eau dans la turbine, assurant une distribution uniforme de la vapeur. La conception arrondie de la chambre favorise une circulation d'air optimale, contribuant ainsi à une cuisson homogène tout en évitant les fuites indésirables.

La porte en double vitrage COOL-TOUCH simplifie le nettoyage, offrant une solution pratique pour maintenir l'appareil en parfait état. La poignée en acier inoxydable, robuste et renforcée, assure une ouverture sans effort, renforçant la durabilité et la facilité d'utilisation.

Doté d'une double isolation, le four réduit au minimum les pertes énergétiques, optimisant ainsi son efficacité. Le PARAMÈTRE D'ARRÊT AUTOMATIQUE ECO constitue une caractéristique clé en réduisant la consommation en mode Stand-by, contribuant à une gestion énergétique intelligente.

La gestion de la température de maintien permet au four de limiter la consommation à 200 ºC, avec une récupération rapide en 4 minutes. En somme, le FOUR + ETUVE PATISSIER KWIK-CO offre une solution complète, novatrice et économe, alliant polyvalence, performance et efficacité énergétique pour répondre aux besoins variés des professionnels de la cuisine.

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