FOUR CONVECTION HUMIDIFICATEUR GEU611

Le FOUR CONVECTION HUMIDIFICATEUR GEU611 incarne l'excellence culinaire grâce à ses fonctionnalités avancées et sa conception robuste. Il offre une capacité généreuse pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles les plus exigeantes. Ce four garantit des performances de cuisson exceptionnelles.
Le FOUR CONVECTION HUMIDIFICATEUR GEU611 est idéal pour les environnements commerciaux où la productivité est essentielle. Doté de 6 niveaux (GN 1/1), il offre une grande flexibilité pour cuire plusieurs plats simultanément.

De plus, 2 turbines puissantes assurent une circulation d'air optimale à l'intérieur du four. Elles garantissent une répartition uniforme de la chaleur sur tous les niveaux. Les ventilateurs en acier auto-reverse tournent à 2800 tours par minute. Ils garantissent une cuisson homogène et rapide, même avec des charges pleines.
D'autre part, l'humidification manuelle permet de contrôler précisément le taux d'humidité.. Elle assure des résultats de cuisson moelleux et savoureux pour une variété de plats, des viandes aux pâtisseries délicates.
Le panneau de commande intuitif facilite la programmation.  La température est réglable de 50°C à 300°C. Le contôle du temps de cuisson offre un contrôle total sur le processus de cuisson. L'arrêt automatique des ventilateurs lors de l'ouverture de la porte permet de préserver la température intérieure et d'éviter les pertes de chaleur.
Sa structure robuste, avec une chambre de cuisson aux angles arrondis, assure une distribution uniforme de la chaleur et facilite le nettoyage. Les glissières universelles et le fond en forme de pointe de diamant offrent une polyvalence maximale.
La porte double vitrage avec poignée ergonomique garantit une isolation thermique tout en offrant une visibilité sur les aliments en cours de cuisson. L'éclairage intérieur de la chambre permet de surveiller le processus de cuisson. Le joint de porte extractible facilite l'entretien et le remplacement si nécessaire.

N'hésitez pas à me contacter si vous avez des questions supplémentaires.