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COUPE LEGUMES BUFFALO

850,00 

Dimensions : 230 x 570 x 510 mm
Alimentation: 230V
Capacité: 300kg/h.
Rendement : 300kg/h
Alimentation: 230V
Moteur puissant : 550W
2 goulottes d’alimentation : 1 grande en demie-lune et 1 cylindrique
Corps en aluminium robuste et facile à nettoyer
Coupe-circuit automatique de sécurité lorsque le couvercle est ouvert
Disques facile à changer
Disques vendus séparément
Coupe-légumes en continue multifonctions hautes performances et grande capacité pour râper, émincer, couper en julienne ou en dés rapidement et sans effort une grande variété d’ingrédients. Débit maximum de 300 kg par heure. Idéal pour la préparation de grandes quantités d’aliments dans les écoles, les cantines du personnel, les restaurants ou les maisons de retraite. Les deux goulottes d’alimentation séparées permettent de recevoir une grande variété d’aliments, tels que des carottes, des pommes de terre et bien plus encore. Sécuritaire, puissant et extrêmement polyvalent.

NB : les lames / disques sont vendus séparément. Ne convient pas pour préparer des oignons ou des légumes plus tendres. Non-recommandé pour faire des frites.

Quels disques acheter ?
La plupart des cuisines utilisent principalement les disques à trancher et à râper. Des disques à julienne et découpe en dés sont également disponibles.
Pourquoi ne peut-on pas couper des légumes mous ou des oignons ?
Le coupe-légumes Buffalo est très puissant et conçu pour couper les aliments en quelques secondes. Les ingrédients très mous peuvent obstruer le mécanisme de coupe, il est donc généralement préférable d’utiliser une machine distincte pour ces tâches.

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Le COUPE LEGUMES BUFFALO offre une performance remarquable, une polyvalence impressionnante et une sécurité accrue pour répondre aux besoins de préparation des légumes dans les cuisines commerciales. Avec ses dimensions compactes de 230 x 570 x 510 mm, il optimise l'espace de travail tout en assurant une capacité de traitement élevée.

Les caractéristiques améliorées incluent une capacité de traitement de 300 kg/h et un moteur puissant de 550W, garantissant des performances constantes même lors d'une utilisation intensive. Doté de deux goulottes d'alimentation séparées, ce coupe-légumes peut accueillir une variété d'aliments et effectuer différentes coupes avec une grande précision.

La sécurité et la facilité d'utilisation sont assurées par un corps en aluminium robuste et un coupe-circuit automatique de sécurité qui se déclenche lorsque le couvercle est ouvert. De plus, les disques interchangeables permettent une adaptation rapide aux besoins de préparation spécifiques de chaque cuisine, offrant ainsi une personnalisation optimale.

En résumé, le COUPE LEGUMES BUFFALO constitue un choix incontournable pour les professionnels de la restauration en quête d'efficacité et de productivité. Son design robuste, sa polyvalence et sa capacité de traitement élevée en font un outil indispensable pour optimiser les opérations de préparation des légumes dans les environnements de restauration professionnels.

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Informations complémentaires

Poids 25 kg
Dimensions 23 × 57 × 51 cm