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FOUR GIORIK EME52

250,00 € HT / 300,00 € TTC

four giorik eme52

UGS : FOUR GIORIK EME52 Catégories : ,
Four à convection électrique, 5 niveaux GN1/1 ou 600x400, commandes électromécaniques, 2 vitesses avec humidificateur
Dimensions : 870 x 730 x 600 mm
Capacité : 5GN1/1 - 600x400
Puissance : 6,3 kW
Alimentation électrique 400 V (Tri+N) permutable en 230 V monophasé
Chauffage ventilé.
Construction en inox.
Porte à double vitrage avec grande surface vitrée.
Canal d’air pour la ventilation de la vitre extérieure pour limiter la température de la surface extérieure.
Fermeture de la porte par pression et réouverture par décrochage.
Poignée plastique extrêmement résistante aux chocs et aux hautes températures.
Joint en silicone placé sur le dormant pour assurer une étanchéité maximale et éviter toute chute de température.
Chambre de cuisson avec angles arrondis pour le respect des normes d’hygiène et pour faciliter le nettoyage.
Échelles fixes, démontables pour le nettoyage, compatibles GN 1/1 et 600x400.
Espaces entre niveaux : 74 mm.
Résistances blindées.
2 ventilateurs associés à un déflecteur pour une meilleure circulation du flux d’air.
Inverseur de rotation du ventilateur pour une uniformité de cuisson optimale.
Commandes électromécaniques.
Température réglable de 50 à 280°C.
Minuterie réglable de 0 à 120 minutes, ou position infinie.

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